La palabra «empoderamiento» suena muy bonita en los posts de Instagram, pero en la vida real es lograr que el chamo llegue desayunado al colegio, tú llegues bañada a la oficina y no mueras en el intento antes de las 9:00 am.
Ahí es donde entra el eterno Diablitos™ Underwood™. Leí por ahí una nota que decía que es el «aliado de la mujer empoderada» y, aunque el término me suena un poco a manual de autoayuda, hay una verdad del tamaño de un Ávila en eso.
No es que el jamón endiablado te dé superpoderes, es que te regala lo más caro que tenemos hoy en día: minutos.
La logística del caos (o cómo sobrevivir a un lunes)
Para una arquitecta en La Trinidad o una abogada en Baruta, la cocina no siempre es un templo de creatividad; a veces es una zona de guerra contra el tiempo. Abrir una lata es el equivalente gastronómico a un «atajo» en el Waze.
- La merienda escolar: Es el recurso infalible. Si no hay tiempo de mechar pollo o freír carne, el Diablitos resuelve la arepa en dos minutos.
- El almuerzo de oficina: Ese «lunch box» que se queda frío porque no te dio chance de calentar. Con el untable, no hay drama.
- El imprevisto del emprendedor: Cuando estás lanzando tu propia marca y te dan las 10:00 PM sin haber cenado, esa lata en la despensa es la paz mental personificada.
Más que tradición, es funcionalidad pura
A veces nos ponemos intensos con la «comida real» y las tendencias fitness, pero la realidad venezolana tiene su propio ritmo.
El Diablitos ha sobrevivido a devaluaciones, cambios de gobierno y modas culinarias porque es, esencialmente, práctico.
No necesita nevera (hasta que lo abres, obvio), no necesita cocción y sabe exactamente igual a como sabía cuando tu mamá te lo ponía en la lonchera en los 90. Es esa continuidad en medio del caos lo que uno valora.
Al final, ser una mujer productiva en Venezuela requiere de una caja de herramientas bien dotada, y una lata con un diablito rojo siempre ha estado en el fondo de ese kit.
No es solo sabor, es la certeza de que, aunque el día se ponga cuesta arriba, el hambre no va a ser otro problema en la lista de pendientes.
